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Franken Körble - Muskatzinen - Cafe Kehl

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Die Dettelbacher Muskatzinen (250g)

5,00  inkl. MwSt. zzgl. Versand

Noch heute werden die echten Muskatzinen nach altem Rezept wie vor mehr als hundert Jahren nur in Dettelbach hergestellt. Sie sind seit langem weit über die Mainschleife hinaus bekannt und Feinschmecker rühmen sie als köstliche Beigabe zum Frankenwein.

Das Café Kehl besitzt heute die Markenrechte an den Muskatzinen. Urban Degen hieß ihr Erfinder, ein ehrbarer Meister aus der Zunft der Zuckerbäcker. Deren gab es in der Stadt Dettelbach mehrere, denn Wachszieher und Lebküchner hatten Tradition. Seitdem die Wallfahrt zum wundertätigen Marienbild in Gang gekommen war, anno 1505, blühten ihrem Handwerk goldene Zeiten. Die Backkunst der Konditoren wurde bald der vornehmste Zweig des Gewerbes und brachte gute Umsätze.

Download: Die Dettelbacher Muskatzinen

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Produktinformation

Noch heute werden die echten Muskatzinen nach altem Rezept wie vor mehr als hundert Jahren nur in Dettelbach hergestellt. Sie sind seit langem weit über die Mainschleife hinaus bekannt und Feinschmecker rühmen sie als köstliche Beigabe zum Frankenwein.

Das Café Kehl besitzt heute die Markenrechte an den Muskatzinen. Urban Degen hieß ihr Erfinder, ein ehrbarer Meister aus der Zunft der Zuckerbäcker. Deren gab es in der Stadt Dettelbach mehrere, denn Wachszieher und Lebküchner hatten Tradition. Seitdem die Wallfahrt zum wundertätigen Marienbild in Gang gekommen war, anno 1505, blühten ihrem Handwerk goldene Zeiten. Die Backkunst der Konditoren wurde bald der vornehmste Zweig des Gewerbes und brachte gute Umsätze.

Download: Die Dettelbacher Muskatzinen

Hersteller

Cafe Konditorei Kehl
Eichgasse 5
D-97337 Dettelbach

info@cafe-kehl.de
Tel.: +49 (0) 9324 – 9730 0
Fax: +49 (0) 9324 – 9370 109

Menge

250g

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Orangeat, Zitronat, Haselnüsse, Zimt, Muskat, Kardamom, Nelken, Eiweiß, Ammonium, Trieb

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