Bei dem Konzept war das Aufregende mit drei unbekannten Zutaten zu arbeiten. Es war nur aus alten Hinweisen zu erahnen, wie sich Malz, Hopfen und Hefe mit einer alten Braumethode auf einer modernen Anlage entwickelt.
Das Ergebnis ist ein mit feinporigem Schaum gekröntes helles Lager, das eine dezente fruchtige Hopfennote hat, mit einem schlankem Nachtrunk, das Durst auf mehr macht. Der harmonische Malzkörper rundet den Geschmack ab.
Überzeuge Dich selbst, ob die Zeitreise geklappt hat!
Was man wissen muss:
• Malz: fränkische Landgerste und Chevalier Gerste als Pilsner Malz vermälzt
• Hopfen: Hersbrucker Spät und Spalter aus Franken
• Hefe: Franconia
